Впечатления от посещения компании Leachman Cattle

Делимся впечатлениями от поездки на ранчо Leachman Cattle, которое недавно присоединилоcь к группе компаний URUS.

Leachman Cattle — это семейная компания, занимающаяся разведением крупного рогатого скота. Она была основана более 75 лет назад и с тех пор продолжает внедрять инновации в области генетического улучшения в индустрию производства говядины.

Компания предлагает передовые программы генетического улучшения, включая использование ДНК-улучшенных EPD (Expected Progeny Differences), поддерживаемых Zoetis. Это позволяет улучшать как производительность, так и экономическую эффективность стада.

Одной из уникальных разработок компании является программа $Profit™ — собственный индекс племенной ценности мясного скота, который включает геномную оценку и основан на реальных данных о прибыли, позволяя предсказывать прибыльность разводимых пород и линий животных.

В рамках своей работы компания разводит три линии материнского скота: Ангус, Красный Ангус и STABILIZER™ Composites. Каждая из этих линий отбирается по определённым характеристикам, таким как умеренный размер коров, низкий вес при рождении, быстрый ранний рост, высокая мраморность и сильная мускулатура.

Продуктовая линейка Leachman Cattle включает племенных быков и коров, а также семя и эмбрионы. Компания ведет деятельность в Колорадо, Вайоминг и Небраске.

Несомненно, наше внимание привлекли наработки Ли Личмана, владельца Leachman Cattle, и его команды в области сбора геномов животных и фенотипических данных. Важнейшим направлением является получение информации о конверсии корма (которая составляет порядка 70% всех затрат в мясном скотоводстве) и экстерьере (как пояснил Ли, ребро должно быть округлым, а не вытянутым).

Компания значительно инвестировала в систему сбора данных о конверсии корма; стоимость одной кормушки составляет около 8 тысяч долларов. Система определяет ID животного и каждые 2 секунды считывает изменение веса кормов. Все животные подлежат генотипированию, а накопленные данные и геномы передаются для расчета геномных EBV в Zoetis.

В настоящее время также собираются данные о выбросах метана — одна установка стоит 25 тысяч долларов.

Стало очевидным, почему URUS решила объединиться с Leachman Cattle — компания действительно достигла впечатляющих результатов в области сбора данных. Мы посетили фидлот, где инвестиции Ли в систему сбора данных о конверсии корма составили 1,7 миллиона долларов.

Среди обсуждаемых тем также много внимания было уделено молочно-мясным кроссам (Beef-On-Dairy). В США очень большой дефицит говядины. Культура потребления стейков и бургеров здесь приобрела огромные масштабы:

• сирлойн из вагю – от 50 долларов;
• рибай / мачете – 120-150 долларов в дорогих ресторанах.

Сегодня помесный теленок (BoD) стоит 800 – 1000 долларов в момент отела, прибавим сюда еще 10% выбытия… Понятно почему молочные фермы этим заинтересовались, а цена за молочных тёлок возросла на 3-4 тыс. долларов.

По мнению Ли, это аномалия, и в будущем рынок придет к балансу. Но, пока все зарабатывают, включая него.

Владелец компании очень верит в свой уникальный продукт – быков и сперму под брендом STABILIZER™ — это специальные кроссы, которые:

• на молочном скоте, дают говядину, максимально приближенную по качеству к чистопородным ангусам;
• есть разделение по молочным породам — специально для голштинов и джерси;
• в сочетании голштин на генетику STABILIZER™ — дает более округлое ребро, чем при скрещивании голштина и ангуса;
•  отличная конверсия корма;
• в ассортименте Ли еще есть специальный «коктейль» в дозе семени из 3 разных мясных пород, специально отобранных, чтобы обеспечить отличную фертильность и качество терминального животного.

Ли подписал эксклюзивных контракт с фидлотом, который выкупает STABILIZER™-бычков и платит Leechman Cattle премию по итогу сдачи животных переработчику. Мы были на этой откормочной площадке, где помимо животных Ли стояли кроссы BoD, чистопородные ангусы. Ребята сказали, что животные от генетики STABILIZER™ действительно «бьют» всех остальных с точки зрения прибыли.

Еще немного интересных фактов о Leechman Cattle.
Продажа быков и телок – в 2024 году через аукционы было продано:

• 200 быков;
• 7-8 тыс. долларов - средняя цена за голову;
• 65 тыс. долларов - самый дорогой лот.

Искусственное осеменение - однократно, Conception Rate - 16%… Это очень удивило нашу команду, которая работает на случных компаниях в России. Для нас это очень низкий результат. Но, Ли сказал, что это их устраивает, чтобы получить необходимое количество качественного приплода. Далее все накрывается быками. 5% - выбраковка животных по причине нестельности.

Если вас заинтересовала возможность сотрудничества с данной продукцией, сообщите, пожалуйста мы изучим варианты поставки.

Ссылка на сайт компании: leachman.com.